水(shuǐ)蒸蛋是什么菜系的菜(cài)？水蒸蛋是家常菜的。关于水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是什(shén)么菜系的菜以(yǐ)及(jí)水蒸蛋是什么菜系的(de)菜，水蒸蛋是什么(me)菜(cài)系的，水蒸蛋是什么菜系的美(měi)食，水蒸蛋属于什么菜系，水蒸蛋(dàn)叫什(shén)么(me)菜名(míng)等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

水蒸蛋是用冷水蒸还是开水(shuǐ)蒸(zhēng)

　　水蒸蛋是开水蒸的(de)。

　　用热水下锅。因为蛋比较容易熟，一(yī)般蒸(zhēng)5分钟左右口感比较好，也不会(huì)破坏营养。

　　烧一锅清水放上(shàng)蒸隔，水一定要烧开后(hòu)再(zài)把蛋(dàn)液放上(shàng)蒸隔(gé)然后开小火，锅盖一定要留缝隙的。

水蒸蛋(dàn)是什么菜(cài)系的菜

　　水蒸蛋(一个男人出轨了还爱自己的老婆吗dàn)是家常菜。

　　水蒸蛋(dàn)是传统(tǒng)美食之一，南方人称之为(wèi)水蒸蛋，北(běi)方(fāng)人则(zé)称为鸡蛋羹(gēng)，山东(dōng)人和东北(běi)人多称其为蒸蛋糕儿(ér)。

　　要(yào)成功蒸(zhēng)出(chū)好吃的水蛋，需要控(kòng)制好水(shuǐ)量(liàng)、水温、打蛋技巧和火候。

　　裹上保鲜(xiān)膜可以防止蒸煮(zhǔ)过程中水滴(dī)下破坏表面。

　　做蒸鸡蛋时，需要(yào)在鸡(一个男人出轨了还爱自己的老婆吗jī)蛋液(yè)中(zhōng)加(jiā)一些水，如果水加多了就会造成水(shuǐ)与(yǔ)蛋分(fēn)离(lí)，无法成(chéng)型；要是水加少了，口感会比(bǐ)较硬，蜂(fēng)窝(wō)比较多，腥味也比较大。

　　要想蒸出(chū)好(hǎo)看(kàn)又好(hǎo)吃(chī)的水蒸蛋，就要(yào)掌握好水量(liàng)、水(shuǐ)温、打蛋技巧、火候等。

　　鸡蛋含丰富(fù)的(de)优质(zhì)蛋(dàn)白，每百克鸡(jī)蛋含12.7克(kè)蛋(dàn)白质，两只(zhǐ)鸡蛋(dàn)所含(hán)的蛋白(bái)质大致(zhì)相当(dāng)于3两鱼或瘦肉的蛋白(bái)质(zhì)。

　　鸡蛋蛋(dàn)白(bái)质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最(zuì)高。

　　水(shuǐ)蒸一个男人出轨了还爱自己的老婆吗蛋的(de)制作方法(fǎ)：

　　1、准备(bèi)鸡蛋、凉开水、食盐、葱花、生抽、香油。

　　2、碗(wǎn)里打几个鸡(jī)蛋，加(jiā)入(rù)1.5倍的凉开水。

　　一个鸡蛋(dàn)50克，加(jiā)入75毫升的凉(liáng)开水即可，以(yǐ)此类推。

　　加入少量食(shí)盐、白醋，用筷(kuài)子(zi)搅拌(bàn)均匀。

　　3、用滤网把鸡蛋液过滤一(yī)下，包上一(yī)层耐热(rè)的保鲜(xiān)膜，用牙(yá)签扎几个(gè)洞，方(fāng)便透(tòu)气。

　　4、蒸锅里加水烧开，把(bǎ)碗(wǎn)放入锅中，盖上(shàng)盖子后小(xiǎo)火蒸8分钟即可(kě)，鸡(jī)蛋羹就蒸(zhēng)好了。

　　5、取出后加(jiā)入适量的生(shēng)抽、香油(yóu)，再撒一把(bǎ)葱花(huā)，就(jiù)可以(yǐ)吃了。

蒸水蛋是荤菜(cài)还(hái)是素菜

　　严格(gé)来说是荤菜，真(zhēn)正说素(sù)菜的人，是不吃鸡蛋的(de)

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